Składniki na 2 porcje:
- 2 sztuki niewielkich batatów o regularnym kształcie
- 10 pomidorów suszonych
- 100 gram żółtego sera
- sól
Przygotowanie:
Bataty myjemy, gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu przekrawamy każdy batat wzdłuż na pół, wydrążamy środki zostawiając ok. 0,5 cm miąższu przy skórce. Wydrążony miąższ rozdrabniamy widelcem, dodajemy sól, pokrojone pomidory i starty ser. Całość mieszamy i nakładamy do naszych łódeczek. Zapiekamy w 180 stopniach przez 15-20 minut
Smacznego :)
ale pięknie wyglądają
OdpowiedzUsuń