Jesień przywitała nas już kilka dni temu, zatem czas pomyśleć o zimie i wykorzystać dary lata. Tym razem buraczki w wersji do słoiczków na zimę.
Buraczki doprawić tak, by były idealne jest niezmiernie trudno i chyba wie o tym każda Pani Domu, a ten przepis nie wymaga od nas doprawiania i smakowania w nieskończoność, wystarczy tylko trzymać się proporcji, a buraczki wyjdą perfekcyjne :)
Składniki:
Gdy znudzą się nam już tradycyjne kanapki na kolację polecam pyszną tortillę z mnóstwem warzyw i dobrym białkiem. Czyli wszystko czego nasz organizm potrzebuje przed pójściem spać :)
Wykonanie jest banalnie proste...
Za oknami zrobiło się chłodno, czas więc na rozgrzewającą, gęstą i pożywną grochówkę :)
Składniki na 2 lity zupy:
Chleb i to bardzo przyzwoity można oczywiście kupić w piekarni, ale zachęcam chociaż raz na jakiś czas do zrobienia go własnoręcznie, bo jest to nie tylko wspaniały smak i aromat wypełniający cały dom, ale też ogromna satysfakcja.
Do chlebka w dość prosty sposób można zrobić również masełko, a wtedy satysfakcja jest pełniejsza :)
Do zrobienia chleba będziemy potrzebowali:
Dziś ciasto nietypowe, ale stosunkowo proste, niezwykle smaczne i efektowne. Dla niektórych to smak dzieciństwa, a dla mnie to smak mojej kuchni, gdyż u mnie mama tego ciasta nie robiła. Chatka Baby Jagi zwana również ładniej - Chatką Puchatka :) Chociaż nazwa Chatka Baby Jagi pasuje do tego ciasta zdecydowanie bardziej, gdyż na etapie robienia nie wygląda zbyt efektownie, o czym przekonacie się niebawem :)
W wielu przepisach na to ciasto możemy znaleźć serek z wiaderka, taki sernikowy, jednak wystarczy prześledzić skład takiego wiaderkowca by się dowiedzieć, że w miażdżącej ilości przypadków taki wyrób koło prawdziwego twarogu nawet nie leżał. A gdy ciasto chcemy podać dzieciom, to dodając prawdziwy twaróg jest okazja by przemycić im sporo dobrego białka. Do tego takie serki z wiaderka są bardzo płynne i ciasto z nich może mieć problem z trzymaniem swojego kształtu. Chyba, że macie sprawdzony i zwarty twarożek z wiaderka to możecie go użyć zaoszczędzając sobie tym samym nieco czasu. Ja jednak polecam po prostu zmielić twaróg.
To zaczynamy :)
Składniki:
