Skrzydełka w coca-coli

Jeśli lubicie coca - colę to zachęcam do zrobienia w niej skrzydełek :) Może niezbyt zdrowe, ale za to pyszne danie :)

Składniki:

- 1,5 kg skrzydełek kurczaka (ok. 13-15 sztuk)
- 500 ml coca - coli. Najlepiej żeby była oryginalna
- pół szklanki sosu sojowego
- 1 łyżeczka startego na drobnych oczkach świeżego imbiru
- 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
- 1 ostra papryczka chilli
- 2 łyżki oleju do smażenia
- opcjonalnie sezam do posypania

Przygotowanie:

Skrzydełka dzielimy na 3 części w stawach - lotki nie będą nam potrzebne, można je wykorzystać na zupę. Pozostałe części obsmażamy w głębokiej patelni albo garnku, tak by straciły swoją surowość. Zalewamy coca - colą, dodajemy sos sojowy, imbir, czosnek i papryczkę (jeśli lubicie bardzo ostre dania to nie musicie dokładnie oczyszczać papryczki z pestek, tak jak u mnie).

Gotujemy bez przykrycia mieszając od czasu do czasu, tak długo aż płyn odparuje i stworzy się gęsty sos oblepiający skrzydełka. Gdy sos zaczyna gęstnieć trzeba już mieszać często.

Smacznego :)