Czekoladowe miseczki

Jak oryginalnie podać deser? proponuję zrobić czekoladowe miseczki :)

Na 4 miseczki będziemy potrzebowali:

Piernik staropolski - etap pierwszy - przygotowanie ciasta

Do Świąt Bożego Narodzenia zostało nam 5 tygodni, czas zatem pomyśleć o aromatycznym pierniku na te piękne Święta. 

Zapraszam Was do zrobienia piernika staropolskiego, dojrzewającego. Dla mnie jest to eksperyment i podchodzę do niego z lekkim niedowierzaniem, że ciasto się nie zepsuje, ale także z wielką nadzieją, że jednak się nie zepsuje :)

Ciasto można nastawić na 2-5 tygodni przed planowanym pieczeniem, dlatego jeśli ktoś znajdzie mój wpis później niż dziś to wciąż ma szansę się dołączyć do eksperymentu :)

Zaczynamy :)

Faworki - Chruściki

Choć to nie tłusty czwartek, ale zachciało nam się faworków, w niektórych kręgach zwanych chruścikami, albo mniej pieszczotliwie - chrustem :) Kruche, delikatne i pyszne!

Składniki:

Pasta do kanapek z jajek i szynki

Znudzeni kanapkami z wędliną albo serem? :) Dziś pomysł na małą odmianę, a mianowicie pastę do kanapek z jakiem i szynką. Robi się ją bardzo szybko, a smakuje wyśmienicie.

Składniki:

Gołąbki z kapusty pekińskiej w sosie pomidorowym

Rzadko robię gołąbki ze względu na ich żmudność wykonania, kapusta biała jest zazwyczaj zbita, ciężko oddzielić całe liście, długo się gotuje aby nie była łykowata i w końcu po zdjęciu największych liści zostaje nam jeszcze sporo kapusty, z którą trzeba zrobić coś na siłę. Ale od dziś gołąbki będą gościły w mojej kuchni częściej, a to za sprawą kapusty pekińskiej :) Tak, tak, nadaje się ona świetnie na gołąbki :) A z reszty można zrobić surówkę :)

I z mojego wpisu dowiecie się właśnie jak zrobić taką śliczną pyszność :) Zapraszam :)

Składniki na 8 gołąbków:

Słodki sos chili

I nadszedł długi weekend :) Dla nas to poza odpoczynkiem także kulinarne szaleństwo :) Mamy w planach zrobienie bezmięsnych sajgonek (przepis: LINK), a jak sajgonki to i przydałby się pyszny sos :) Postawiliśmy na słodki sos chili, do zrobienia którego dziś Was zachęcam :)

Składniki:

Ciastka francuskie z serem ricotta i brzoskwinią

Któż nie marzy o szybkim i smacznym ciachu, którego zrobienie zajmie nam nie więcej niż godzinę, zachwyci niespodziewanych gości i umili chwile przy kawce? :)
W naszej lodówce zawsze mamy ciasto francuskie, tak na wrazie czego jakby zachciało nam się czegoś pysznego albo na wypadek wizyty niezapowiedzianych wcześniej gości. Jego uniwersalność do słodkich i słonych dań sprawia, że zawsze znajdzie się dla niego przeznaczenie :) 

Dziś ciacha francuskie z brzoskwinkami i serkiem ricottą.

Składniki na 8 sztuk: