Sałatka warstwowa leśna polana

Efektowna i smaczna - taka właśnie jest sałatka, którą dziś Wam pokażę :) 

Zapraszam na leśną polanę, na której grzyb ściele się gęsto :)

Składniki:


Będzie nam potrzebna tortownica 24 - 26 cm średnicy. Ważne by była otwierana. Będziemy potrzebowali również folii spożywczej.

A na samą sałatkę przygotujcie sobie:

- 3 duże ziemniaki
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- przyprawa do gyrosa
- 1 duży i 1 mały słoik pieczarek marynowanych (pieczarki do kupienia w dyskontach, np. biedronka, lidl)
- mieszankę warzyw ze słoika (groszek, kukurydza, marchewka)
- 5 ogórków konserwowych
- 100 gram tartego żółtego sera
- duży słoik majonezu
- pęczek natki pietruszki, lub suszona natka pietruszki

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie tak, by jeszcze zostały troszkę twarde.

Zamkniętą tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na folii ułożyć łebkami do dołu pieczarki

Posypać posiekaną natką pietruszki (lub, tak jak w moim przypadku suszoną natką pietruszki)

Pokroić w kostkę ziemniaki i ułożyć na pieczarkach. Docisnąć łyżką, posypać pieprzem i posmarować cienką warstwą majonezu.

Na ziemniaki wyłożyć część mieszanki warzywnej i ogórki i docisnąć

Na warzywa ułożyć pokrojoną i podsmażoną pierś z kurczaka (przed smażeniem należy ją kilka minut marynować w przyprawie do gyrosa)

Kurczaka posmarować majonezem i docisnąć

Na warstwę majonezu wyłożyć kukurydzę i posmarować ją majonezem. Oczywiście docisnąć :)

Na ostatnią warstwę dać starty żółty ser. Docisnąć i owinąć wystającą folią.

Sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie odwinąć górną część folii, położyć duży talerz i delikatnie odwrócić formę do góry nogami. Otworzyć i ostrożnie zdjąć folię.

A sałatka prezentuje się tak :)