Makaron z truskawkami i śmietaną

Wiosenny obiadek na słodko :) Super szybki :)

Składniki na 1 porcję:

Zdrowy pomysł na II śniadanie

Znudzona monotonnymi II śniadaniami na diecie dziś stworzyłam takie oto pożywne, niezwykle smaczne i efektowne II śniadanie :)

Składniki:

Wyciskarka wolnoobrotowa GOTIE top juicer GSJ500 Pierwsze wrażenia

Na pierwszą rocznicę ślubu postanowiliśmy z mężem sprawić sobie wyciskarkę wolnoobrotową. Mimo, że posiadamy już sokowirówkę, to jednak wyciska to zupełnie inna bajka jeśli chodzi o jakość i wartości odżywcze soku. Po przejrzeniu dziesiątek tego typu urządzeń i wielu wahaniach postawiliśmy na tą tańszą półkę, ale ponoć równie dobrą do domu co drogie maszyny. Padło na Gotie Top Juicer GSJ500. Przekonały nas do niej nie tylko świetne opinie użytkowników, mocny 400-watowy silnik (podczas gdy inne z tej półki cenowej mają zaledwie 150 - 200 wat) i 5 letnia gwarancja producenta na silnik i 24 miesięczna na podzespoły, ale także możliwość dokupienia dodatkowej nadstawki na całe jabłka, którą jednak będziemy trzymali jako zapasową, jakby z podstawową coś się wydarzyło. Ale jednym z głównych plusów, jakie przekonały nas poza rewelacyjnymi opiniami była również możliwość dokupienia sita z dużymi oczkami do przecierów. A można nim robić przeciery właśnie, bardzo gęste soki, bazy do sorbetów, sosów itp. Kupiliśmy cały komplet za niecałe 700 zł. Natomiast samą wyciskarkę bez dodatkowego sita i nadstawki do całych jabłek kupimy za ok. 470 zł.

Zapraszam do recenzji z moich pierwszych chwil z tą wyciskarką :)

Kręcone drożdżówki z serem

Dziś druga odsłona drożdżówek z serem, ale równie pyszna co poprzednia :)

Przepis:

Naleśniki z serem i konfiturą

Pyszny deser lub obiad na słodko, a całość dopełnia konfitura Stovit z całymi wiśniami Naturalnie owocowe.

Składniki:

Botwinka

Nadeszła wiosna, a więc i więcej możliwości kulinarnych :) Dziś propozycja na botwinkę, czyli zupę z małych buraczków wraz z młodymi listkami powstałe z przerywki zbyt gęsto posianych buraków ćwikłowych. Botwinka to niskokaloryczna (20 kcal na 100 gram) prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, a znajdziemy w niej całkiem sporo żelaza, witaminy C, B, kwasu foliowego, magnezu, manganu i fluoru. Czyż nie warto? Ależ oczywiście, że warto! 

Składniki:

Sajgonki bez mięsa

Po dniu, w którym na śniadanie jest mięso, na obiad mięso mięliśmy już dość mięsa, dlatego powstały sajgonki wegetariańskie. Pyszne, chrupiące zaskakująco dobre jak na danie bez mięsa :)

Składniki:

Gulasz z żołądków drobiowych z pieczarkami w sosie śmietanowo - koperkowym

Żołądki drobiowe? Podroby? Przecież to druga kategoria mięsa. Czasem właśnie z tego powodu omijana, ale warto spróbować żeby się w nich rozsmakować. Dobrze zrobione i odpowiednio długo gotowane mogą być pysznym posiłkiem, a do tego zdrowym i niskokalorycznym. Żołądki drobiowe mają tyle białka co filet z kurczaka, dlatego warto je jeść by dostarczyć sobie tego ważnego składnika a jednocześnie odejść od nudy filetów z piersi kurczaka.

Składniki:

Jabłecznik z połówek jabłek z niespodzianką

Jabłecznik wcale nie musi być nudny, może zaskoczyć gości swoim bogatym wnętrzem w postaci połówki jabłka i niespodzianką, gdy zamiast gniazd nasiennych znajdą rodzynki :)

Składniki:

Śledzie pod pierzynką bez buraków

Prosta, szybka i pyszna sałatka, bez buraczków dla amatorów śledzika:)

Składniki:

Frytki na wesoło, czyli uśmiechnięte buźki ziemniaczane

Dziś troszkę urozmaicenia od pospolitych ziemniaków do obiadu - uśmiechnięte buźki ziemniaczane :) Proste w wykonaniu, bardzo efektowne i co najważniejsze smaczne.

Składniki na ok. 30 sztuk:

Tort Malinowy

Tort na 30-ste urodziny męża :) Przełożony frużeliną malinową i kremem śmietanowym malinowym, obłożony lukrem plastycznym. Może idealny nie jest, ale za pierwszym razem zawsze o ideał trudno :)

Składniki:

Pulpeciki w zalewie octowej

Smaczne maleństwa dobre na każdą okazję. U mnie już w słoiku przechodzą smakiem :)

Na 35 małych pulpecików będziemy potrzebowali:

Biszkopt rzucany do tortu, na blaszkę o średnicy 26 cm

Zbliżające się urodziny męża i pytanie "zrobisz mi tort?" było wystarczającą motywacją by dziś upiec biszkopt, który jutro stanie się tortem :) Padło na biszkopt rzucany i pojawił się wielki dylemat czy takie pięknie wyrośnięte cudo tak po prostu upuścić na podłogę... ale stało się i w jednej chwili pięknie wyrośnięte ciasto niczym purchawka buchnęło powietrzem :) W efekcie mamy równy biszkopt na całej powierzchni, który już nie opadł po wystygnięciu.

Składniki na tortownicę 26 cm:

Placuszki jaglano - bananowe z twarożkiem i owocami z sosem rabarbarowo - malinowym

Pomysł na to smaczne i piękne danie podsunął mi trochę mąż, moim zadaniem było dopracowanie i oczywiście zrobienie :)

A placuszki są pyszne, niezwykle sycące, niskokaloryczne i bardzo zdrowe, gdyż kasza jaglana jest najbardziej wartościową ze wszystkich kasz dostępnych na rynku.

Składniki na 3 placuszki: